[항암식품 토마토]타임지 선정 세계 10대 항암식품, 토마토의 무한 변신
웰빙건강 120세
타임지 선정 세계 10대 항암식품 토마토, 과일같은 채소, 토마토의 무한 변신 - 주말에 남편과 아이들을 위한 요리 3선
토마토의 달콤 매콤 새콤 요리 3선
제 1선 요리 : 토마토 된장국
[재료] 토마토 1개, 감자 1개, 다시마 육수 3컵, 된장 3큰술,
[만들기] 1) 토마토와 감자는 2X2cm로 썬다.
2) 다시마 육수를 끌이다가 된장을 넣고 잘 풀어준다.
3) 끓으면 감자를 먼저 넣고 반쯤 익으면 토마토를 넣고
한소끔 더 끓인다.
제 2선 요리 : 토마토 떡뽁이
[재료] 토마토 2개, 양배추 4장, 빨강 노랑 파프리카 2/1개씩,
떡뽁이떡 200g,
양념(고추장 3큰술, 설탕 2큰술, 물 3컵, 올리고당 2큰술)
[만들기] 1) 토마토는 꼭지를 떼어내고 8등분 한다.
2) 양배추와 파프리카는 2X2cm로 썬다.
3) 냄비에 분량의 물과 고추장, 설탕을 넣고 끓인다.
4) 떡을 넣고 양념이 졸아들면 토마토와 파프리카 양배추
를 넣어준다.
4) 올리고당을 넣고 잘 섞어준다.
제 3선 요리 : 토마토 오믈렛
[재료] 토마토 1/2개, 브로콜리 1/4 송이, 우유 1/2컵, 계란 3개,
슬라이스 체다 치즈 3큰술, 소금, 후추, 식용유 약간씩
[만들기] 1) 토마토는 가로 세로 1.5cm 크기로 네모지게 썬다.
2) 브로콜리는 끓는 물에 데쳐낸 뒤 차갑게 식혀 작은
송이로 자른다.
3) 우유와 계란을 섞고 소금 후추로 간한다.
4) 달군 팬에 식용유를 약간만 두르고 3)을 부어 도툼하게
익힌다.
5) 계란이 반쯤 익으면 위에 토마토 브로콜리 슬라이스
체다치즈를 올리고 계란을 반으로 접어 덮어준다.
6) 마저 익힌 후 불에서 내린다.
[링크 <친환경 유기농 농산물 쇼핑몰-웰베이>]
슬라이스 체다 치즈 3큰술, 소금, 후추, 식용유 약간씩
[만들기] 1) 토마토는 가로 세로 1.5cm 크기로 네모지게 썬다.
2) 브로콜리는 끓는 물에 데쳐낸 뒤 차갑게 식혀 작은
송이로 자른다.
3) 우유와 계란을 섞고 소금 후추로 간한다.
4) 달군 팬에 식용유를 약간만 두르고 3)을 부어 도툼하게
익힌다.
5) 계란이 반쯤 익으면 위에 토마토 브로콜리 슬라이스
체다치즈를 올리고 계란을 반으로 접어 덮어준다.
6) 마저 익힌 후 불에서 내린다.
[링크 <친환경 유기농 농산물 쇼핑몰-웰베이>]
자료출처 : 국민일보 생활면 기사 스크랩 요약[2011. 4. 2]
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토마토와 된장국의 퓨전요리 정말 특이하네요 맛이 더 궁금해 집니다.
된장의 구수하고 시원한 맛과 잘 어우러진 달콤함.
이것이 토마토가 들어가 된장국 맛이라고 할까?
개인별로 다르니까 한 번 꼭 드셔보세요.
토마토로 이렇게 다양한 퓨전요리가!! ㅎ
저도 챙겨먹어야 겟어요!! ㅎ
토마토 떡뽁이는 아이들이 무척 좋아합니다.
주말에 간식으로 한번 드셔보세요.
행복하시고 건강하세요. ^/^
.토마토 된장국 정말 맛보고 싶어요 ㅋㅋ
토마토는 정말 몸에 좋아요 ㅋ
요즘 시장에 과일가계에 토마토가 토실토실하게
진열되어 있더라구요.
맛도 있고 몸에도 좋은 토마토,
게다가 항암식품이니 더 좋습니다.
솔로몬님 감사합니다. ^.^
저는 토마토 오믈렛이 제일 좋겠어요~~ ㅎㅎ
된장국은 어떤맛일지 ^0^;;ㅋㅋㅋ
다음에 한번 도전해 봐야겠네요 ^^
하늘소님 토마토 요리 소개 감사합니다 ^^
행복한 밤 되세요 ^^
달콤한 토마토 오믈렛 정말 맛있습니다.
달콩이님 감사합니다. ^.^
토마토 완전식품 이라고 하드라구요~
설탕과 섞어먹으면 무지시원한데 ㅎㅎ
그냥먹는게 건강에는 더 좋겠죠?^^
좋은 밤 되세요~
그럼요 너무 입에 맞추면 건강에는 해로울 수 있습니다. 될수 있으면 설탕과 함께 먹지 않는 것이 이롭습니다.
누룩님 감사합니다. ^.^
으~ 토마토 된장국은 어떤 맛일지 궁금해집니다. 전 생토마토가 좋더라구요.
삶은 건 시러요.ㅎㅎ
신선한 생 토마토가 좋은 신 분은 샐러드에 토마토를 넣어 먹으면 좋습니다. 된장에 넣은 토마토도 살짝 익혀 먹으면 오히려 영영 흡수율이 높아진다네요.
자수리치님 감사합니다. ^.^
다 맛있겠는데요?ㅎ
아 또 배고파지네요 ㅠㅠ
마리마루 아빠님
이른 아침에 들어오셨군요.
정말 감사합니다. ^.^
역시 토마토답습니다.
잘 보고 갑니다.^^
토마토 세계 10대 항암식품 답게 몸에도
정말 좋습니다.
자신의 입맛에 알맞게 잘 요리하면 건강에도 으뜸입니다.
불로그토리님 감사합니다. ^.^
토마토 요리 너무 좋네요
잘배우고 갑니다
토마토처럼만 우리 피부가 매끄럽고 탄력있으면 얼마나 좋을 까요.
토마토가 피부 건강에도 좋으니 많이 드세요.
라인님 감사합니다. ^.^
토마토 된장찌개도 있네요 ...-ㅁ-;;
토마토의 새콤한 맛때문에 걱정할 필요는 없을 거 같네요 ㅎㅎ;
좋은글 잘보고 갑니다 ~! 좋은 휴일 되세요~!!
된장국을 싫어하는 아이들이 좋아합니다.
물론 몸에도 좋지요.
국에 넣어 살짝 익히면 토마토의 새콤함이 달콤한
맛으로 바뀝니다.
파하님 감사합니다. ^.^
우와~ 맛있겠네여ㅎㅎ 퓨전요리가 독특한데여
눈으로나마 맛있게 먹고 갑니다^^
루이님 감사합니다.
장마철 건강에 유의하세요.
다른요리는 한번쯤 맛봤는데 된장국은
신선하네요 ㅎㅎ
한번 해봐야겠어요 ^^
늘 즐겨 먹는 된장국에 토마토만 곁들일 뿐인데
새로운 맛을 느끼게 됩니다.
늘 함께 해 주셔서 감사합니다. ^.^